
珍纽倍羊奶粉产品中的A2-β酪蛋白含量为2640㎎/100g,均未检出A1-β酪蛋白。

酪蛋白中,又分为α-酪蛋白,β-酪蛋白等,其中β酪蛋白约占酪蛋白总量的三分之一,是氨基酸的重要来源,同时在体内传递重要的矿物质(如钙和磷等),促进其消化吸收。
β-酪蛋白有两种主要的变异型,即A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白。
我们现在所说的“A2蛋白”,指的就是A2-β酪蛋白,而“A1蛋白”则指的是A1-β酪蛋白。

A2-β-酪蛋白和 A1-β-酪蛋白的剖面图显示第 67 位的氨基酸不同
A1和A2-β-酪蛋白的蛋白质结构存在差异, A1在消化过程中可生成β-酪啡肽-7(BCM-7),而A2 则不会生成BCM-7。
BCM-7是一种外啡肽,可与机体多种系统相互作用。多项研究表明,A1或BCM-7与部分婴儿的1型糖尿病风险升高、免疫反应、消化功能紊乱,自闭症和呼吸功能障碍之间存在关联。另有研究表明,A2β-酪蛋白不会生成BCM-7,与母乳中的β-酪蛋白相似。因此,基于A2-β-酪蛋白制成的配方奶因其不含A1-β-酪蛋白,因而可能与母乳更接近,更有利于促进婴幼儿的生长发育。
“历史上,起初所有奶牛所产的奶只含有A2蛋白质。而随着不断驯养,另一种牛奶蛋白质类型——A1-β-酪蛋白在欧洲的牛群中出现,并随着人类的迁徙以及采用了现代牧业方法之后继而传播至全球。”
“研究显示,在部分人群中,饮用牛奶后出现肠胃不适很可能是由于摄入A1-β酪蛋白引起的,而不是乳糖。”

珍纽倍婴幼儿配方羊奶粉富含A2-β-酪蛋白,不含A1-β-酪蛋白,让宝宝消化更好,肚肚更舒服,宝宝更健康。
