3) 消费者变化,
记得家乐福97年进入重庆,开了重庆第一家大卖场,之后几年,只要是家乐福工作过的员工,到其他超市直接变成课长主管,家乐福成为重庆超市人的黄埔军校,当时的年轻人以进入超市行业为荣。
2006年是大卖场黄金年代,沃尔玛、家乐福等洋超市攻城略地,中百仓储、苏果卖场、物美、重百超市等区域超市异军突起。
看好盒马鲜生模式,有3个原因,一是订单量大,单店线上超过4000单,而且是消费者正常需求。二是数据模型能盈利,毛利额能覆盖履单成本。三是其模式还有优化空间,盒马新开店就增加了后仓面积,调整了经营品类,四是未来想象空间大,一旦在某城市门店布局完成,线上配送覆盖全城,那么这个网络能加载很多业务。
此时O2O超市(类盒马模式)可能变成一个高频购物平台,全面满足便利购物、生鲜购物、一站式购物和长尾购物需求,把高频吃低频发挥到极致。
昨天:十年前的快消零售,高速奔跑,占地为王
今天的零售趋势决定了未来零售格局,10年后的快消零售格局会是什么模样,应该有以下三种可能: